Gärtnerei Höhenberg

Kontakt
hoehenberg.org/werkstaetten/gaertnerei

Inhaber 
Lebensgemeinschaft Höhenberg e.V.

Zertifizierung
Demeter

Schwerpunkt
Gemüse und Salat

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Biologisches Gemüse in Demeter-Qualität

Die Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Höhenberg bewirtschaftet rund 2 ha Land, davon rund 2500 m² in Gewächshäusern.
Die Bewirtschaftung erfolgt gemäß den Richtlinien der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise des Bio-Anbauverbandes Demeter.

Der Schwerpunkt liegt im Anbau von Gemüse und Salat. Ergänzt wird die Palette durch Erdbeeren, Himbeeren, Kräuter. Alle Jungpflanzen werden selbst angezogen.

In der Gärtnerei sind beschäftigt: vier Gärtner, vierzehn Menschen mit Behinderungen, drei Lehrlinge (Fachrichtung Gemüsebau), ein Praktikant des Freiwilligen Ökologischen Jahres (FÖJ) und immer wieder Kurzzeitpraktikanten sowie Ferienaushilfen.

Von März bis Juli wird das gesamte Gemüse-Jungpflanzensortiment sowie ein kleines Angebot an ökologischen Beet- und Balkonpflanzen angeboten.