Gärtnerei Höhenberg, Velden

Kontakt
hoehenberg.org/werkstaetten/gaertnerei

Zertifizierung
Demeter

Schwerpunkt
Gemüse und Salat
 

Zurück zur Übersicht

Biologisches Gemüse in Demeter-Qualität

Die Gärtnerei der Lebensgemeinschaft Höhenberg bewirtschaftet rund 2 ha Land, davon rund 2500 m² in Gewächshäusern. Die Bewirtschaftung erfolgt gemäß den Richtlinien der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise des Bio-Anbauverbandes Demeter.

Der Schwerpunkt liegt im Anbau von Gemüse und Salat. Ergänzt wird die Palette durch Erdbeeren, Himbeeren, Kräuter. Alle Jungpflanzen werden selbst angezogen.

In der Gärtnerei sind beschäftigt: vier Gärtner*innen, vierzehn Menschen mit Behinderungen, drei Lehrlinge (Fachrichtung Gemüsebau), ein Praktikant des Freiwilligen Ökologischen Jahres (FÖJ) und immer wieder Kurzzeitpraktikanten sowie Ferienaushilfen.

Von März bis Juli wird das gesamte Gemüse-Jungpflanzensortiment sowie ein kleines Angebot an ökologischen Beet- und Balkonpflanzen angeboten.