Bäckerei Höhenberg, Velden

Kontakt
hoehenberg.org

Zertifizierung
Demeter

Betriebschwerpunkte
Brote, Semmeln, Gebäck
 

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Frische Demeter-Backwaren

In der Bäckerei werden Brot, Kleingebäck und Feinbackwaren aus hofeigenem Demeter-Getreide hergestellt. Um die wertvollen Inhaltsstoffe des vollen Korns zu erhalten, wird das Getreide auf einer Steinmühle gemahlen. Es werden keine technisch hergestellten Säuerungsmittel, keine Schimmelverhütungsmittel usw. verwendet.