Käserei Höhenberg, Velden

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hoehenberg.org

Zertifizierung  
Demeter

Betriebschwerpunkte  
Käse, Jogurt, Quark
 

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Feinste Demeter-Milchprodukte

Die hochwertige Demeter-Milch wird in unserer Käserei nach handwerklich traditionellen Arbeitstechniken verarbeitet. Dabei wird auf ein schonendes Erhitzungsverfahren geachtet. Die Milch behält ihren natürlichen Fettgehalt und wird nicht homogenisiert. Neben Jogurt und Speisequark wird handgeschöpfter Weich- und halbfester Schnittkäse hergestellt.